白露节气吃什么食物

关于白露节气吃什么食物

白露节气吃什么食物？白露时节，早晚温差较大，所以一定要注意穿衣。“白露节气勿露身”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚气候已凉，如果打赤膊就容易着凉。下面是小编为大家带来的关于白露节气吃什么食物，希望大家能够喜欢！

白露节气吃什么食物

白露是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。每年这个时节，民间会吃的传统食物有白露米酒、龙眼、白露茶、红薯、乌骨白毛鸡等等。

1、白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮，这种酒的性质温和，非常适合在秋天喝。每当家里来客人的时候，人们经常会用白露酒来招待客人。

2、龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露节气时的龙眼，个个核小甜味口感好，所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了。除此之外，龙眼还有多种美容养颜的功效，对人的身体十分有好处。

3、白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。

4、红薯

民间认为白露吃番薯不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材，有增强肠道蠕动，通便排毒的功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。

5、乌骨白毛鸡或鸭子

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说吃了这样做出来的食物，可以滋补身体，使人不会得关节炎。

白露之蔬菜农事概要

白露后的天气有利于蔬菜生产，蔬菜生产进入了繁忙季节。

⒈培育好壮苗

⑴茄果类。育苗最好在有地模覆盖的大棚内进行。用新园土3/4，腐熟栏肥1/4，草木灰10%，钙镁磷肥5%，代森锌0.03%混配。亩播种量：番茄、茄子25-30克，甜椒30-50克每亩。种子用温汤浸种法凉干播种。精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

⑵绿叶蔬菜。种皮较厚要进行种子处理并浸透水催芽播种，苗床和生产用地要深翻晒白，精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

⒉做好病虫害防治工作

⑴十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等，用除尽或抑太保加杀虫双或农地乐或京保尔(甲维盐)或杜邦安打或海正三令等防治;病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白斑病，用代森锌、百菌清或新万生防治;甘蓝黑腐病和大、小白菜软腐病用农用链霉素，或可杀得或猛克菌加清腐等药剂。

⑵茄果类等秧苗，主要防治猝倒病，定期用托布津或百菌清轮换喷治。

⑶为了让市民吃上“放心菜”，除严禁使用剧毒农药外，采收前必须掌握用药安全间隔期。

白露过后是什么节气

白露后的节气是秋分。

白露是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经165度时为白露。每年八月中(西历9月7日或8日)太阳到达黄经165度时为白露。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”之后，在晚上会感到一丝丝的凉意。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。11月30日，中国“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

这一时节冷空气日趋活跃，常出现秋季低温天气，影响晚稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害。冷空气入侵时，可采用灌水保温，低温之前灌水二寸以上，可增温1——2℃。低温来时，晴天可日排夜灌浅水;阴雨天则要灌厚水;一般天气应干干湿湿，以湿为主。这个节气暑气渐消，秋高气爽，玉露生凉，丹桂飘香，是黄金旅游季节。“白露”正处夏、秋转折关头，气温日际变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。

白露饮食食谱

养血糯米阿胶粥

原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量。

做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

安神人参百合粥

原料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

注意：外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。

白露会使皮肤白嫩的食物

经过夏日高温酷暑人会变得没精神，肤色也会不好。在日常生活中多吃些富含维生素C的食物能减少甚至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。秋天临近，正是改善的好时候。秋天吃什么好呢?既能养生又能美白的食物是什么呢?

__ 枸杞(鲜者120克、干者 60克)煎煮代茶，不拘量饮用;或用以泡酒，每餐饮酒适量。能补肝肾益气血，使面色荣艳洁白。

__ 冬瓜子仁5克，桔皮6克，桃花12克，混合研为细末，饭后用米汤调服，1日3次，连服数月，面部可变得白嫩而光滑。

__ 土豆去皮(用1/3个即可)，研磨揭烂成糊状，除去水份，调入上等面粉，作为面膜涂在面上，25分钟后用清水洗去。该法对皮下黑色素有漂白作用，尤其对消除黑眼圈十分有效，若加入上好奶粉则更佳。

__ 水果中的果酸可以增加皮肤的角化速度，加速黑色素的排除，若使用频率得当，还可帮助某些水溶性物质的吸收。把梨或苹果捣烂，调入上等面粉敷面，对面部皮肤的细嫩很有帮助。也可将柠檬片放入啤酒中，浸泡一夜，第二天用此酒搽脸。

__ 牛奶能令面部乃至全身皮肤白嫩，可用新鲜牛奶泡入棉花或纱布，湿透后敷面，半小时后用清水洗去，每天一次。

__ 过度被晒的皮肤会出现红斑，可用牛奶搽被晒部位，再用柠檬片敷面，一周后斑点会变小;再将黄瓜捣烂后加入葛粉和适量的蜂蜜，搽几次，斑点可消除。